요식업 10곳중 9곳은 식자재마트에서 소스부터 재료 저렇게 받아다쓰는곳 많죠..
해장국이나 갈비탕 맛집이라고 했던곳도 알고보니 냉동제품 받아와서 포장뜯고 조미료첨가해서 팔던곳도있었고..